[转帖]红葱烧腊肉
<FONT size=3>原材料：
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<P><FONT size=3>湖南腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。
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<FONT size=3>调味料：
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<FONT size=3>花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。
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<FONT size=3>制作过程：
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<FONT size=3>1、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。
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<FONT size=3>2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。
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<FONT size=3>3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。</FONT> </P>
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[img]http://bbs.mhqx.com/UploadFile/2004-9/2004924161742948.jpg[/img]</P>
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